做月饼用玉米油还是花生油(月饼皮用什么油最好)

做月饼用玉米油还是花生油(月饼皮用什么油最好)

做月饼的时候,对配料是非常讲究的。做广式月饼用什么油?广式月饼可以用玉米油吗?

油,在市场上是有很多种的,比较常见的就是菜籽油。做广式月饼用什么油?可以用玉米油吗?

做广式月饼用什么油:

做广式月饼用花生油比较多,花生油比较香,因此很多人制作广式月饼都习惯用花生油。当然可以用其他油来代替花生油。

广式月饼可以用玉米油吗:

–当然可以,都是健康油,不过花生油更香

–玉米油是现代的工艺才普遍食用的。

古时候玉米油很少见,所以说一般是用的花生油。

–可以的,大豆油,葵花籽油和以大豆为主的调和油都行,实在没有只能用花生油了。

–月饼中的玉米油可以用家中的其他食用油替代。其实月饼中用什么食用油都是可以的,就和炒菜一样。但是各类油的口味会有差异,这要根据自己的口味爱好选择。一般来说色拉油比较清淡,没有什么特别的味道;大豆油会有一些豆腥为;花生油比较醇香;芝麻油浓香,不用于炒菜,而用于点缀。

好了,关于广式月饼用油的介绍就到这来了,小伙伴们都明白了吧。

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