法国美食(法国美食介绍)

法国美食(法国美食介绍)

法国美食(法国美食介绍)

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目录

  • 法国元旦美食是怎么样的呢?
  • 法国南部与其他法国美食、旅游品牌的区别
  • 留学法国不可错过的哪10种法国美食?
  • 谁能介绍法国的美食呢?
  • 法国的美食有哪些,要介绍,不要做法,急急急,就三个。快点答有加分!
  • 为什么法国被称为美食王国?
  • Q1:法国元旦美食是怎么样的呢?

    法国人以酒来庆祝新年,人们从除夕起开始狂欢痛饮,直到1月3日才终止。法国人过年时还有一种习惯,家中的酒瓶里不能剩酒,否则被认为来年就要交厄运。因此,他们在除夕之夜一定要把家中的酒喝光,以致许多人喝得酩酊大醉。

    Q2:法国南部与其他法国美食、旅游品牌的区别

    法国南部经济发展局在各个不同的产业领域都有相应的专业团队:葡萄酒部、农副产品部、综合行业部。每一个团队都由相应的专业人士组成,他们拥有丰富的资源,尽全力的帮助与支持大区企业发展的每一个阶段,满足他们的不同需求。

    Q3:留学法国不可错过的哪10种法国美食?

    1。 法式薄饼(Crepes)   这种薄薄的法国面饼几乎可以用任何其他食品来点缀,比如,清新成熟的草莓、火腿和奶酪等。如今,虽然在法国以外地区的一些商业城也能够找到这种食物,但要想 尝到最正宗的法国薄饼,就一定要去法国当地品尝。这里要提醒你的是,这种美食很容易让人上瘾,所以,你只要吃上一次,就很有可能想在各餐之前都吃上一张。   2。 长棍面包(Baguettes)   世界上应该没有哪种面包可以与这种新鲜出炉的长棍面包相媲美了。法国人认为,这种长棍面包的味道是神圣的,而如果将它简单地称作“面包”,简直就是对法国饮食文化的侮辱。在法国,人们习惯每天都买面包吃,所以,他们总是能吃到最新鲜的面包。   3。 法式牛奶咖啡(Cafe Au lait)   实际上,在美国或英国也可以找到类似的咖啡。然而,法国的这种叫做“Cafe Au lait”的咖啡却可以轻松地将前面提到的咖啡打败。这种加入了蒸牛奶的浓缩咖啡完全可以成为游客在法国旅行期间,早餐或午餐的主要食物。   4。 食用蜗牛(Escargot)   吃蜗牛也许会让一些人感到恶心。然而,如果你来到了法国,就一定要尝试下当地的蜗牛菜肴。这种美食通常还会加入一些黄油和咖喱,从而变得更加美味。   5。 奶酪(Fromage)    法国各地区共有几百种奶酪产品,有些需要风干很长时间,而有些则需要趁着新鲜来吃。 法国的奶酪非常美味,其种类之多甚至可以让任何一个人都能找到自己喜欢的口味。   6。 法式海产什烩(Bouillabaisse)   这是一种味道浓郁的煮制海鲜菜肴。当这道菜煮好并端上桌后,还需要食客自己添加相应的佐料。只要你喜欢,包括大蒜蛋黄酱和烤面包等食物,你可以想加就加。   7。 松饼(Gaufres)   这是一种法国的街头食品,和比利时华夫饼干一样,它需要配上巧克力酱和糖粉。在月光照耀下的法国街头散步,吃上这样一块松饼,应该会让自己变得更加温暖。   8。 肥鹅肝(Foie gras)   肥鹅肝一般是用鸭或鹅的肝脏制成的一道美食,也是游客绝对不可错过的法国美食。 所以,一定要尝试肥鹅肝,这样,你的法国之旅就会变得非常难忘。   9。 巧克力面包(Pain au chocolat)      如果你喜欢巧克力和黄油风味的羊角面包,那么这种叫做“Pain au chocolat”的食品就正对你的口味了。 这种面包几乎可以在法国任何一家面包店买到。这里还建议您最好买回一些,并随即享用。   10。 羊角面包(Croissant)   一张没有缺憾的法国美食清单是不能缺少羊角面包的。虽然其他国家也出品这种面包,但是只有在法国看到的羊角面包才又薄又亮,还有扑面而来的黄油香。

    Q4:谁能介绍法国的美食呢?

    所谓的“法国大餐”其实分量很少,胃口大的人就靠这些面包填饱肚子了

    Q5:法国的美食有哪些,要介绍,不要做法,急急急,就三个。快点答有加分!

    法国菜讲究形式与味道兼美 ? 鹅肝酱:又爱又恨 ,法国蜗牛:“中国制造” , 香草茶:浪漫诱人

    Q6:为什么法国被称为美食王国?

     在法国,厨师属於艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。  米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》此後每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,後来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。   米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,以至全世界现今也只有45家米其林三星级餐厅,其星级评鉴分三级:一颗星是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;两颗星餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。   评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事,  据业内人士介绍,按国外米其林三星餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费约在3000元~4000元人民币。  数着米其林的“星星”吃大餐,在欧洲是一种很高级别的享受,即使是米其林一星,在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。   法国人讲究饮食是世界闻名的,就连平日的午餐和晚餐也非常丰盛。  午餐一般分为冷盘或称开胃菜(Horsdoeuver),通常是一些开胃的烟熏肉等配上橄榄,水果及各种生菜,大部分都附有面包,有时也配有冷菜调味汁(将芥末泡在调和了蛋黄,橄榄油,腌汁和香料的调味汁里),也会有crepe,可丽饼卷些海鲜加入奶油汁,配上各种肉汁鱼汁一起食用。   主菜以肉为主,牛排,如黑椒牛排(做法),煎鸡腿,羊排,小牛肉,煎鱼排,及什锦海鲜。一般,每个星期五法国人以海鲜为主,这些主菜则配有各种蔬菜,土豆,少许意大利面条,以及红葡萄酒汁煮浓肉汁加上少许香料混合成汁一起食用。味色具佳,最好加上一道甜点,以及茶式咖啡。   晚餐除了以汤代替冷盘外,大部分的主菜和午餐差不多。汤是晚餐必不可少的一部分。  法国的汤分为很多种最着名的有牛肉清汤,法式局洋葱汤,蔬菜浓汤,奶油汤,海鲜汤。汤都要配两种或三种烧上色的面包一起食用。  晚餐的甜点比午餐更为丰富,如Mousse,Sonffle,晚餐的餐酒和饮料也是法国人晚餐的必不可少的重要部分。 法国点菜分为套餐(Meun)和单点(A。LaCarte)。套餐分为Lunchste,午餐套餐和Dinnerset晚餐套餐两种。  法国,似乎是浪漫与品位这两个名词的化身。提起法国,我们会不自禁地想起香榭丽舍大道上的衣香鬓影,塞纳河畔的幽暗灯光,新桥上的浪漫爱情……当然,还有的就是如艺术品一般的法国美食了。   法国人爱吃面食,面包的种类很多。他们大都爱吃乳酪,牛肉、鸭肉、鱼子酱、鹅肝也是法国人心仪的美食。不过法国人不吃肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。法国菜讲究氛围与礼仪,更讲究菜肴与酒的搭配,不同的菜搭配不同的酒。合适的酒会增加肉的美味。 吃一口肉喝一口酒,会让你更能体会出肉的鲜美。  这是一道传统的法国美食,食用时搭配黑樱桃、高级红酒、肉汁、洋葱及蔬菜酱汁,味道爽口无比。充分体现了法国美食多汁味浓的特色。

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